Aceto balsamico je unikátní ocet původně z Itálie.

Stolní verze balsamica vzniká mícháním vinné redukce a archivního vinného octa.

Stejným způsobem vyrábíme i české Aceto balsamico z českých bio jablek a archivního jablečného octa z dubové kádě.

I naše Aceto balsamico je produkt přírodní fermentace.

Vaříme ho v mědi na plameni.

Kysáme ho ve dřevěných kádích.

Vybíráme čisté suroviny.

Čekáme dlouho.

Balíme do skla od českých sklářů.

Straníme se aditiv, síření i pasterace.

Nezahušťujeme škrobem ani jiným zahušťovadlem.

Vyrábíme Aceto balsamico výhradně z českých surovin.

Lepíme papírové etikety.